Kalp ve damar hastalıkları (KVH), dünya genelinde ölümlerin yaklaşık %31'inden sorumlu olan en önemli sağlık sorunlarından biridir. Ancak doğru beslenme stratejileri, egzersiz ve yaşam tarzı değişiklikleri ile bu riskler yönetilebilir ve önlenebilir. 1. En Etkili Beslenme Modelleri Bilimsel otoriteler, kalp sağlığı için özellikle iki temel diyeti önermektedir: • Akdeniz Diyeti: Güney İtalya ve Girit beslenme alışkanlıklarına dayanan bu diyet; işlenmemiş tahıllar, baklagiller
